Costela na pressão - sem água e sem óleo

Oi gente tudo bem?
Como é bom quando aprendemos dicas práticas e que facilita a nossa vida na cozinha não é mesmo?

E nesse post, vim compartilhar com vocês, uma dica maravilhosa, creio que já conhecem, mas se ainda não bora lá conferir.

Pra você que ama aquela costelinha, mas acha chato de ficar abrindo a panela pra vê se esta no ponto, esquece, agora com essa dica além de ser mais rápido de fazer uma costela, fica muito saborosa.

Confira agora como que eu faço.

1) Tempero a costela numa vasilha, com temperos da preferência;
2) Coloco na panela sem óleo, e logo por cima coloco somente cebola. Dependendo da quantidade da carne, se for muita, coloque umas duas cebola cortadas em rodelas. Nessa quantidade coloquei só uma.
3) Se preferir pode também colocar uma pimenta de cheiro.

Em seguida tampe, quando pegar a pressão abaixe o fogo e deixe mais ou menos uns 20 minutos.

Olhando assim parece que não vai dar certo, porque não colocou neim um piguinho de óleo né? Mas pode ficar tranquila que vai dá certo sim rs.

Assim que passar esses minutos, vai começar a fritar e já pode desligar. 

E fica assim a costela...

Percebem que no fundo da panela tem óleo, pois é, esse óleo é somente da costela, imagina se tivesse colocado rs. Ela fica tão macia que se solta do osso, pois foi somente a cebola que cozinhou ela, se tivesse colocado água ia até desmanchar rs. Sem falar no sabor que fica, nossa uma delícia gente.

E essa foi a dica da costela sem água e sem óleo, eu só faço assim, e com algumas outras carnes também fazendo assim dá super certo.

Espero que tenham gostado, e me diga nos comentários se já conheciam, se fez  e o que achou?

Um super beijo e até o próximo!!!